2007年07月08日

牛すじカレー ピリ辛冷や奴 豚肉とセロリの炒め物

カレーは作り始めた後で2日かかることが分かり、
土曜日に作り始めて良かったなぁ〜と思いました。
カレーはしんじ、それ以外はまりこ作です。
トルコみやげのスパイスを大量に使いました。
あやこ様ありがとうございます!



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2007年07月01日

お刺身 トムヤムスープ

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今日は手抜き気味にお刺身買ってきてあとはトムヤムスープです。
前回トムヤムスープはちょっと失敗しましたが、今回はおいしかった
です。
ご飯を炊く技術が上がってるのが嬉しい。
でもIH炊飯ジャー買おうかな・・。

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2007年06月25日

ゴーヤチャンプルー 豆腐とえびとセロリの炒めもの

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やはり夏なのであっさりめで。
さすがに全部は食べないです。
余ったら平日に食べてます。

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2007年06月17日

麻婆豆腐 餃子 とうもろこしのスープ

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今日は中国土産の麻婆豆腐の素で作った麻婆豆腐と
焼くだけチルド餃子とこないだ作っておいしかった
とうもろこしのスープです。

麻婆豆腐がインスタントとは思えないほどおいしかった!
マコーミックって割と有名なところのらしいのですが
私は知りません・・。
四川風でかなり辛めです。
とうもろこしのスープはとうもろこしがいまいちで
こないだほどの甘さはでませんでした。


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2007年06月10日

茄子のカレーとゴーヤと卵の炒め物

茄子のカレーとゴーヤと卵の炒め物
市販のカレールーは使わずに作りましたS&Bの赤缶と
適当にスパイスを・・・

一度味見してとろみが足りなかったので煮詰めたらナスが
溶けちゃいました。


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2007年06月03日

豚肉の冷しゃぶ・えびと野菜の炒め物・セロリとキャベツのスープ

今日もまりこちゃんががんばってくれました。
ごはんも16穀米をいれてヘルシー風に。




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2007年05月27日

カツオのたたき、納豆オムレツ、とうもろこしのスープ

ともうろこしのスープがうまかった〜
とうもろこし茹でて削ったのをスープにしたんだけど
砂糖いれてみるたいな甘さ。

ごちそうさま〜

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2007年05月20日

牛肉祭り♪

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近所のオオゼキで牛肉半額だったので牛肉祭りになりました♪
カルパッチョにしたやつはA5ですよA5!

ゴチソーさまでした!
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2007年05月13日

ヘルシー晩ご飯

発芽玄米ご飯
野菜炒め
納豆
味噌汁(こんぶでだしを取った)
角煮(先週の残り)
キャベツのナムル

おいしかった・・食べ過ぎました。


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2007年05月06日

得意技 角煮

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過去一度も失敗のない角煮を作成
なしとりんごのシロップも入れてみました。
■反省点
・もっといっぱい作ればよかった・・

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チヂミ

SN370018.JPGチヂミです。超簡単おいしいヘルシー?
■反省点
・野菜が大きい(まりこちゃんに怒られました・・)
・大きすぎてひっくり返らなかった
写真も適度にぼかしてあります。(w



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親子丼と筑前煮

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筑前煮は一つ前の記事
親子丼は見た目が今ひとつですね・・
味も今ひとつでしたが・・
最近料理に対して弱気で味が薄めです。
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筑前煮

SN370009_0001.JPG見た目はあれですがおいしかった〜
ほぼレシピ通りだったんだけど
■反省点
・里芋入れすぎ&入れるタイミング早すぎ
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2007年04月30日

カルボナーラと簡単チキンスープ

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カルボナーラは"365日パスタが食べたい"
簡単チキンスープは”基本の料理”
以下反省点
■カルボナーラ
・フライパンの選択をミスってオリーブオイル入れすぎる。
 (焦げやすいので)
・ベーコンが高かったので豚バラにしたが、塩が少なすぎた。
 (ベーコンかパンチェッタにするか、塩を肉にしっかりつける)
■チキンスープ
・ちょっとバター入れすぎたか。

両方おいしかったけどね♪

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2007年04月22日

ポトフとパンプキンスープ

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パンプキンスープはちゃんとかぼちゃを
オーブンで焼いて作ったのですが・・イマイチ。

ラベル:料理
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2007年04月09日

タイカレー

SN370007_0001.JPG意外と簡単です。簡単すぎ!

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2007年03月18日

フードプロセッサーでハンバーグ



良くできました♪

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2007年02月06日

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2007年01月14日

シチュー&DS献立全集


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今日はシチューとDS献立全集で選んだ豚肉甘味噌炒めと
レンコンとニンジンの付け合わせで。

献立考えるのが面倒くさいときも便利ですよ。献立全集。




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2006年12月17日

2006/12/17 ポトフ♪

061216_1835~01.jpg今日はポトフです。
最初コンソメを入れようとしましたが、激しく止められ、塩だけで味付けしましたがとってもおいしかったです。
あと餃子ね。
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